A dieta mediterrânea virou referência no mundo inteiro, e o azeite de oliva é o centro dela. Dentro da azeitona existe um composto de nome difícil que está entre os mais estudados da planta: o hidroxitirosol.
O que é o hidroxitirosol
É um polifenol, uma família de compostos que as plantas produzem naturalmente. Ele está na azeitona, nas folhas da oliveira e no azeite de oliva extravirgem.
Nem todo azeite tem
A quantidade de hidroxitirosol varia muito de um azeite para outro. Depende de:
- variedade da azeitona e momento da colheita;
- forma de extração do azeite;
- tempo e condição de armazenamento.
O azeite refinado, que costuma ser o mais barato da prateleira, perde a maior parte dos polifenóis no processo. E o azeite que fica aberto, perto do fogão, perde mais a cada semana.
Azeite no rótulo não é garantia de polifenol no prato.
A dose no FORJA
No FORJA, o hidroxitirosol vem medido:
Onde o FORJA entra
Cada porção (2 cápsulas) tem 5 mg de hidroxitirosol, junto com zinco, selênio, boro, feno-grego, L-arginina e as vitaminas C, B6 e B12. Nove ativos, uma dose por dia. Sem hormônio e sem estimulante.
Da azeitona para a cápsula.
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Este produto não deve ser consumido por gestantes, lactantes e crianças.
Fontes: ANVISA, Instrução Normativa nº 28/2018, Anexo VI (advertências) · Composição por porção conforme rótulo do FORJA.