Vitamina B12: para que serve, onde encontrar e quem precisa de atenção

A vitamina B12 tem uma particularidade: praticamente só existe em alimentos de origem animal. E mesmo quem come carne todo dia pode não aproveitar tudo o que ingere.

Ela está em carnes, fígado, peixes, frutos do mar, ovos e laticínios. Fora do reino animal, só aparece em alimentos que foram enriquecidos com ela.

Para que serve a vitamina B12

A ANVISA reconhece seis funções para a B12:

• A vitamina B12 auxilia na formação de células vermelhas do sangue.
• A vitamina B12 auxilia no funcionamento do sistema imune.
• A vitamina B12 auxilia no metabolismo energético.
• A vitamina B12 auxilia no metabolismo dos carboidratos, proteínas e gorduras.
• A vitamina B12 auxilia no metabolismo da homocisteína.
• A vitamina B12 auxilia no processo de divisão celular.

Quanto B12 um adulto precisa

A quantidade é mínima, medida em microgramas:

O Institute of Medicine dos EUA não definiu um teto de consumo para a B12.

Quem precisa prestar mais atenção

Comer B12 é uma coisa. Absorver é outra. Alguns grupos aproveitam menos o que ingerem:

• quem come pouca ou nenhuma carne, ovo e laticínio;
• quem passou dos 50 anos: com a idade, o estômago produz menos ácido, e a absorção da B12 dos alimentos cai;
• quem usa por muito tempo remédios para azia e refluxo, como o omeprazol, ou metformina, que podem reduzir a absorção.

Comer B12 e absorver B12 não são a mesma coisa.

O que é metilcobalamina

A B12 do FORJA vem como metilcobalamina, uma das formas em que a vitamina atua dentro do corpo. A forma mais comum em suplementos é a cianocobalamina, que o organismo precisa converter antes de usar.

Onde o FORJA entra

Cada porção do FORJA (2 cápsulas) tem 4,8 mcg de B12 na forma de metilcobalamina, 200% do valor diário, ao lado da B6, do zinco, do selênio e de outros cinco ativos. Sem hormônio e sem estimulante.