Vitamina C: para que serve, quanto tomar e onde encontrar

Todo mundo sabe que precisa de vitamina C. Quase ninguém sabe que o corpo humano não consegue produzir a própria, nem guardar muito dela.

A maioria dos animais fabrica vitamina C sozinha. O ser humano perdeu essa capacidade. Por isso ela precisa vir da comida, e como é solúvel em água, o que sobra vai embora em vez de ficar estocado.

Para que serve a vitamina C

A lista da ANVISA para a vitamina C é uma das mais longas:

• A vitamina C auxilia na absorção de ferro dos alimentos.
• A vitamina C é um antioxidante que auxilia na proteção dos danos causados pelos radicais livres.
• A vitamina C auxilia no funcionamento do sistema imune.
• A vitamina C auxilia na formação do colágeno.
• A vitamina C auxilia na regeneração da forma reduzida da vitamina E.
• A vitamina C auxilia no metabolismo energético.
• A vitamina C auxilia no metabolismo de proteínas e gorduras.

Não é à toa que ela aparece em quase todo suplemento. Ela está em muita coisa ao mesmo tempo.

Quanto vitamina C um adulto precisa

O número de referência é redondo:

Um copo de suco de laranja resolve? Depende de quando ele foi espremido.

A vitamina que some no caminho

As melhores fontes são frutas e vegetais: acerola, caju, goiaba, laranja, kiwi, pimentão, brócolis. O Brasil é privilegiado nisso, e a acerola está entre as frutas mais ricas em vitamina C que existem.

O problema é que a vitamina C é frágil. Calor, luz, ar e tempo de armazenamento destroem parte dela:

• o suco que passou a noite na geladeira;
• o legume que ferveu demais;
• a fruta esquecida por dias na fruteira.

Tudo isso chega ao prato com menos vitamina C do que parece.

Não basta comer a fonte certa. Ela precisa chegar inteira.

Onde o FORJA entra

Cada porção do FORJA (2 cápsulas) entrega 100 mg de vitamina C, 100% do valor diário, sem depender de como a fruta foi guardada.

E ela vem acompanhada: zinco, selênio, as vitaminas B6 e B12 e outros quatro ativos na mesma dose. Sem hormônio e sem estimulante.