Ingredientes

Hidroxitirosol: o que é o polifenol da azeitona
O hidroxitirosol vem da azeitona, mas nem todo azeite tem. O que é esse polifenol e por que o azeite do seu armário pode ter bem menos do que parece. Leia mais...
L-arginina: o que é esse aminoácido e onde encontrar
Proteína é feita de peças menores, e a L-arginina é uma delas. O que é esse aminoácido, onde ele está e quanto tem no FORJA. Leia mais...
Boro: o que é esse mineral e onde ele está na sua comida
Boro parece nome de aula de química, e é. Mas ele também está no seu prato todo dia. O que é, onde encontrar e qual o limite seguro. Leia mais...
Feno-grego: o que é, de onde vem e o que são as saponinas de furostanol
Se você já comeu curry, já comeu feno-grego. O que é a planta, o que são as saponinas de furostanol e por que o extrato padronizado muda tudo. Leia mais...
Vitamina B12: para que serve, onde encontrar e quem precisa de atenção
A B12 praticamente só existe em alimentos de origem animal, e comer não é o mesmo que absorver. O que ela faz e quem precisa prestar atenção. Leia mais...
Vitamina B6: para que serve e onde encontrar
A vitamina B6 não tem a fama da C nem o marketing da B12, mas aparece em quase tudo. O que ela faz, quanto precisa e onde encontrar. Leia mais...
Vitamina C: para que serve, quanto tomar e onde encontrar
O corpo humano não produz vitamina C e não guarda estoque dela. O que ela faz, quanto precisa e por que ela some no caminho até o prato. Leia mais...
Selênio: para que serve, quanto precisa e onde encontrar
Você precisa de muito pouco selênio, e é justamente por isso que é fácil errar a conta. O que ele faz, quanto precisa e a armadilha da castanha-do-pará. Leia mais...
Zinco: para que serve, quanto tomar e onde encontrar
Um mineral que o corpo não produz nem guarda em estoque. O que ele faz, de quanto você precisa e por que o prato nem sempre fecha a conta. Leia mais...